Iberian Future Wines Evaluando el futuro de nuestros vinos

Caiño Tinto

• Distribución geográfica

Cepa autóctona de Galicia, y también, donde se encuentra su principal región de cultivo. También se produce por el norte de Portugal, donde es conocida como Borraçal.



• Características agronómicos

Variedad muy sensible al oidio (Uncinula necator), pero más resisente a la botrytis (Botrytis cinerea) y excoriosis (Phomopsis viticola). Resíste bien las sequías, estando adaptada a los suelos poco fértiles y en zonas frescas no madura correctamente. Exigente en potasio.



• Fenología
• Época de desborre: precoz
• Época de maduración: media-tardía



• Características enológicas

Sus vinos dan mostos amargos y tánicos, de mucho color, alcohólicos y de acidez elevada. Es idónea para vinos jóvenes muy aromáticos que pueden ser de excelente calidad si se regula la producción de las cepas.



• Sinonimias

Borraçal (PT), Caiño (PO), Caiño del País(PO), Caiño Gordo (OR), Tinta Femia (PO), Retinto()