Iberian Future Wines Evaluando el futuro de nuestros vinos

Variedades de vid objeto de estudio

La diversidad genética de los cultivos es importante ya que podría utilizarse como herramienta para adaptar la agricultura a cambios futuros. La vid es un cultivo enormemente diverso, pero sólo el 1% de esa diversidad es utilizado internacionalmente.La Península Ibérica es una de las regiones con mayor diversidad de vid del mundo, y es necesario entender cómo esa diversidad ha respondido a los cambios climáticos pasados y cómo responderá a cambios en el futuro. Para ello, IBERIAN FUTURE WINES estudiará variedades de vid mayoritarias de entre las que mejor representan la viticultura de nuestra geografía.