Iberian Future Wines Evaluando el futuro de nuestros vinos

Macabeo

• Distribución geográfica

Esta cultivada en la viticultura de Cataluña, Aragón, La Rioja, Castilla La-Mancha, Valencia y Extremadura, pero destaca su producción en Cataluña, establecida como blanca preferente en las DD.OO de Empordá, Montsant y Terra Alta, y en Extremadura, en la D.O Ribera del Guadiana.



• Características agronómicas

Es muy sensible al oidium (Uncinula necator), a los ácaros, al botitris (Botrytis cinerea) y necrosis bacteriana (Xylophilus ampelinus), pero poco sensible al mildiu (Plasmopara viticola). Es una variedad que le afectan las heladas primaverales y debe evitar someterse, tanto a los suelos húmedos y frescos, como a los terrenos muy secos.



• Fenología
• Época de desborre: tardía
• Época de maduración: media-tardía



• Características enológicas

Son vinos secos, de un color amarillo pálido, sabor ligeramente astringente y acidez y azúcar equilibrados. Es muy utilizada en la elaboración de cavas en Cataluña junto con las variedades Parellada y Xarel·lo.



• Sinonimias

Blanca de Daroca (TE), Blanco Fino (TE), San Diego (GU), Tortosina (V), Verdigell (CS), Viuna (Z), Viura (LO, VA, VI, NA).